El queso Sot-L'y-Laisse es un queso de cabra fresco y cremoso de la región de Poitou-Charentes, en Francia. El sot-l'y-y-laisse generalmente se consume fresco, pero también se puede refinar durante unos días antes de ser atendido. A menudo se acompaña de pan, mermelada o miel, y se puede usar en la cocina para hacer salsas, pasteles o gratinas. Es un queso apreciado por su sabor único y su textura cremosa, y se considera un producto típico de la región de Poitou-Charentes.
Login
